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27/05/2020 20.42 - PUBLIC POLICY
RIFIUTI, SPERANZA: PIÙ ACQUISTO FRUTTA E VERDURA IMBALLATA E STOVIGLIE MONOUSO

(Public Policy) - Roma, 27 mag - Si è registrata nelle ultime settimane una significativa crescita degli imballaggi negli esercizi commerciali, in particolare per gli articoli alimentari. E aumentata molto la vendita di frutta e verdura già imballata rispetto a quella sfusa, connessa alla percezione da parte del consumatore di una maggiore garanzia di igiene e timore che il virus possa trasmettersi attraverso il contatto con gli alimenti".

Lo ha detto il ministro della Salute, Roberto Speranza, in audizione in commissione Ecomafie sulla gestione dei rifiuti legata allemergenza Covid-19.

"Inoltre - ha aggiunto - anche i servizi di ristorazione stanno a volte privilegiano stoviglie in plastica e monouso pur essendo noto che il lavaggio con acqua calda delle normali stoviglie riutilizzabili possa assicurare adeguati livelli di igiene, permettendo allo stesso tempo di evitare la produzione di quantitatiivi importanti di rifiuti".

(Public Policy) @PPolicy_News FLA

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